fbpx
26 C
Makassar
Senin, 15 Agustus 2022

Tinjau RPH Manggala, Plt Gubernur Jamin Ketersediaan Stok Daging

Populer

Gubernur Sulsel, Andi Sudirman Sulaiman

ZONAKATA.COM – MAKASSAR Plt Gubernur Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman memastikan stok kebutuhan daging di Sulsel terjamin selama bulan Ramadan dan menjelang Idul Fitri 1442 H/2021 M.

Hal itu diungkapkan Andi Sudirman saat meninjau langsung ke Rumah Pemotongan Hewan Ruminansia (RPH-R) Manggala, di Kelurahan Tamangapa, Kecamatan Manggala, Kota Makassar, Senin (10/5) dini hari.

Bersama Walikota Makassar, Moh. Ramdhan Pomanto, Andi Sudirman berkeliling RPH melihat langsung bagaimana proses pemotongan sapi. Apalagi RPH kini lebih modernisasi. Dimana tempat maupun segala fasilitas pendukungnya lebih modernisasi.

Tinjau RPH Manggala, Plt Gubernur Jamin Ketersediaan Stok Daging

Di RPH ini pula, terdapat 3 alat restraining box, berupa manual, elektrik dan multifungsi. Alat ini kandang jepit yang digunakan untuk perebah sapi yang siap dipotong.

Andi Sudirman dan Danny Pomanto pun melihat langsung proses penyembelihan sapi. Mulai dari memasukkan sapi di alat restraining box elektrik. Kemudian disembeli oleh tukang jagal. Usai itu, sapi kemudian dipindahkan di keranda khusus sapi potong yang dilanjutkan dengan sterilisasi hingga proses dikuliti dan digantung untuk kemudian daging dipisahkan dari tulangnya.

“Insya Allah, ketersediaan stok daging aman, kali ini stok lebih baik. Dan harga masih stabil, kisaran Rp 110 ribu per kg,” ujar Andi Sudirman.

- ADS -

Untuk mencegah terjadinya lonjakan harga, Pemprov Sulsel bersama Pemerintah Kabupaten/Kota dan Forkopimda telah turun memantau harga di pasar. Terlebih Pemprov Sulsel gencar dalam melakukan operasi Pasar Murah.

“Pada awal Ramadan kita sudah jalan untuk tekankan tidak boleh ada spekulasi harga. Alhamdulillah, sepanjang Ramadan harga stabil,” ungkapnya.

Dirinya pun meminta agar, hadirnya RPH ini bisa termanfaatkan dengan baik serta menjamin kualitas daging.

Tinjau RPH Manggala, Plt Gubernur Jamin Ketersediaan Stok Daging

“Kita ingin daging yang kita konsumsi terjamin Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH),” pintanya.

Kehadiran RPH ini dicanangkan dan didesain langsung oleh Andi Sudirman dengan berstandar ASUH. Yakni Aman, Sehat, Utuh dan Halal. Untuk menjamin kesehatan, keamanan, dan kenyamanan masyarakat dalam mengkonsumsi daging ternak di Sulsel.

Apalagi Rumah Potong Hewan (RPH) Manggala kini memiliki wajah baru. Bukan hanya tempatnya namun segala fasilitas pendukungnya juga sudah bisa mendukung dalam menghasilkan kualitas daging yang memadai.

Turut hadir mendampingi Plt Gubernur, diantaranya Staf Ahli Bidang Ekonomi, Pembangunan dan Keuangan, Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sulsel, Kepala Dinas Perkebunan Sulsel, Kepala Dinas Perdagangan Sulsel, Kasatpol PP Sulsel, Kepala Biro Kesra Sulsel, serta TGUPP Sulsel.*

- Advertisement -
- Contoh Iklan -

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Berita Terbaru

- Advertisement -

Sudah Setahun Pegawai Dinas Kebudayaan Tana Toraja Hirup Bau Pesing

ZONAKATA.COM - TANA TORAJA Plafon hingga pipa wc ruangan di Kantor Dinas Kebudayaan Tana Toraja bocor. Akibatnya pegawai seringkali...

Berita Lain

- Advertisement -